පරිප්පු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය 60%
රතු පරිප්පු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය (60%) යනු තෙත් නිස්සාරණය සහ පටල පෙරීම වැනි භෞතික හෝ මෘදු රසායනික ක්රම මගින් රතු පරිප්පු වලින් සමහර කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද සහ අළු ඉවත් කිරීමෙන් ප්රෝටීන් දළ වශයෙන් 60% දක්වා සාන්ද්රණය කරන ශාක ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයකි.
නිෂ්පාදන විස්තර
අර්ථ දැක්වීම
රතු පරිප්පු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය (60%) යනු තෙත් නිස්සාරණය සහ පටල පෙරීම වැනි භෞතික හෝ මෘදු රසායනික ක්රම මගින් රතු පරිප්පු වලින් සමහර කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද සහ අළු ඉවත් කිරීමෙන් ප්රෝටීන් දළ වශයෙන් 60% දක්වා සාන්ද්රණය කරන ශාක ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයකි. හුදකලා ප්රෝටීන් (80% ට වැඩි ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත) සමඟ සසඳන විට, සාන්ද්රිත ප්රෝටීන් වැඩි ස්වභාවික පෝෂක (ආහාර තන්තු සහ ඛනිජ වැනි) රඳවා තබා ගන්නා අතර අඩු නිෂ්පාදන පිරිවැයක් දරයි. එය ආහාර, ක්රීඩා පෝෂණය සහ විශේෂ ආහාර යන ක්ෂේත්ර සඳහා සුදුසු වේ.
ලක්ෂණ
- ඉහළ ප්රෝටීන් සහ සමබර පෝෂණය: ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය 60% ට වඩා වැඩි හෝ සමාන, ලයිසීන් සහ ආර්ජිනින් වැනි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර පරිප්පු වල ඇති යකඩ, මැග්නීසියම්, සින්ක් සහ බී විටමින් රඳවා තබා ගනී.
- Hypoallergenicity: සෝයා හෝ තිරිඟු ප්රෝටීන සමඟ සසඳන විට, පරිප්පු ප්රෝටීන් අඩු අසාත්මිකතා ඇති අතර සංවේදී පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
- තිරසාර බව: පරිප්පු වගාව සඳහා අඩු ජලය අවශ්ය වේ, නයිට්රජන් සවිකර පසෙහි ගුණාත්මක බව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එහි කාබන් පියසටහන සත්ව ප්රෝටීන් වලට වඩා බෙහෙවින් අඩුය.
- ඉමල්සිෆයි කිරීමේ ගුණය: ස්වභාවික ඉමල්සිෆයිං ආචරණය, සෝස් වර්ග සහ ශාක පදනම් වූ කිරි නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසුය.
- ඉහළ තන්තු: ආහාර තන්තු (5-8% පමණ) රඳවා තබා ගනී, බඩවැල් සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි.
කාර්යය
ආහාර කර්මාන්තය
• මස් නිෂ්පාදන විකල්ප: නිර්මාංශ බර්ගර්, සොසේජස් ආදියෙහි භාවිතා කරනු ලබන අතර, මස් වලට සමාන වයනය සහ හපන බව සපයයි.
• ෙබ්කිං සහ කෙටි ආහාර: ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි දියුණු කිරීම සහ නිෂ්පාදන ව්යුහය වැඩිදියුණු කිරීම (ප්රෝටීන් බාර්, ග්ලූටන්{0}}නිදහස් පාන් වැනි).
• ක්රීඩා පෝෂණය: ශාක ප්රෝටීන් අතිරේකයක් ලෙස, එය මාංශ පේශි අලුත්වැඩියාවට සහය දක්වයි (එය සල්ෆර්-අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල ඌනතාවය සඳහා වෙනත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතුය).
විශේෂ ආහාර වේලක්
• ළදරු සහ කුඩා දරුවන්ගේ අනුපූරක ආහාර: හයිපෝඇලර්ජෙනික් ස්වභාවය මුල් අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීම සඳහා සුදුසු වේ.
• ආහාර ආදේශන නිෂ්පාදන: සන්තෘප්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉහළ ප්රෝටීන් සහ ඉහළ තන්තු සංයෝජනය.
සාමාන්ය අමුද්රව්ය
|
ප්රෝටීන් |
60% (වියළි පදනම), ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 ක් අඩංගු, සාපේක්ෂව ඉහළ ලයිසීන් අන්තර්ගතයක් ඇත. |
|
කාබෝහයිඩ්රේට |
20-25% (5-8% ආහාර තන්තු ඇතුළුව). |
|
මහත |
3% ට වඩා අඩු හෝ සමාන, ප්රධාන වශයෙන් අසංතෘප්ත මේද අම්ල. |
|
ඛනිජ |
යකඩ (8mg / 100g පමණ), මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, ආදිය. |
|
ප්රති-පෝෂණ සාධක |
සැකසීමෙන් පසු ෆයිටික් අම්ලය සහ ලෙක්ටින් වල අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. |
යෙදුම් අවස්ථා
- කෑමට{0}}සුදානම්-: ප්රෝටීන් ෂේක්, ශාක{2}}පාදක යෝගට්.
- ක්රියාකාරී ආහාර: Hypoglycemic සහ antihypertensive peptide නිෂ්පාදන (තවත් ජල විච්ඡේදනය අවශ්ය වේ).
- ආහාර ආදේශ කිරීම: මාළු ආහාර හෝ සෝයා බෝංචි ආහාර අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න, ජලජ නිෂ්පාදන සහ තරුණ පශු සම්පත් සඳහා ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි.
උණුසුම් ටැගයන්: පරිප්පු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය 60%, චීනය පරිප්පු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණය 60% නිෂ්පාදකයින්, සැපයුම්කරුවන්, කර්මාන්ත ශාලාව
විමසුම විමසන්න
