මෝල්ටොඩෙක්ස්ට්‍රින්

සම්මත ක්‍රියාත්මක කරන්න: GB/T 20882.6-2021
පෙනුම / රසය / වර්ණය / ගන්ධය: සුළු ජලාකර්ෂණීය කුඩු, දෘශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය නැත, සුදු හෝ මඳ කහ පැහැය, මෝල්ටෝඩෙක්ස්ට්‍රින් සුවඳ, පැණිරස හෝ තරමක් පැණිරස නැත, අසාමාන්‍ය රසයක් නැත.
ඇසුරුම් කිරීම: 25kgs ක්‍රාෆ්ට් කඩදාසි බෑගය හෝ PE අභ්‍යන්තර බෑගය සහිත ප්ලාස්ටික් වියන ලද බෑගය.

විමසුම විමසන්න

නිෂ්පාදන විස්තර

මූලික තොරතුරු.

පෝෂණ අගය	පෝෂණීය	බලපෑම	ස්ථායීකරණය
සම්පත්	ස්වභාවිකයි	යෙදුම	මස්, බීම, පිටි නිෂ්පාදන, කුළුබඩු, ජෙලි / අයිස්
GMO තත්ත්වය	IP - GMO නොවන	අමුදව්ය	ඉරිඟු පිෂ්ඨය
පෙනුම	කුඩා කහ සෙවන සහිත සුදු කුඩු	ප්රවාහන පැකේජය	25kg / බෑග්
පිරිවිතර	De10-12, De10-15, De15-20, De18-20	සම්භවය	චීනය
නිෂ්පාදන ධාරිතාව	වසරකට මීටර් 50000

නිෂ්පාදන විස්තර

සම්මත ක්‍රියාත්මක කරන්න:GB/T 20882.6-2021
පෙනුම / රසය / වර්ණය / සුවඳ:සුළු ජලාකර්ෂණීය කුඩු, දෘශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය නැත, සුදු හෝ මඳ කහ පැහැය, මෝල්ටෝඩෙක්ස්ට්‍රින් සුවඳ, පැණිරස හෝ තරමක් පැණිරස නොවේ, අසාමාන්‍ය රසයක් නැත.
ඇසුරුම් කිරීම:25kgs kraft කඩදාසි බෑගය හෝ PE අභ්යන්තර බෑගය සහිත ප්ලාස්ටික් වියන ලද බෑගය.
ගබඩා / බෙදා හැරීමේ කොන්දේසි:පිරිසිදු, වාතාශ්‍රය සහ වියලි ගබඩාවක ගබඩා කරන්න, සෘජු හිරු එළිය, වැසි සහ ගින්නෙන් වළකින්න, විෂ සහිත, අනතුරුදායක, විඛාදන හෝ දුගඳ සහිත නිෂ්පාදන සමඟ ගබඩා නොකරන්න, මාස 24 ක ආයු කාලයක්.
සංරචක:100% Maltodextrin
අමුදව්ය:ඉරිඟු පිෂ්ඨය
GMO තත්ත්වය:IP - GMO නොවන
යෝග්‍යතාවය:හලාල් සහතිකය, කොෂර් සහතිකය

Maltodextrin: ඔබේ බහුකාර්ය ආහාර ආකලන

Maltodextrin, බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, සහල්, තිරිඟු, හෝ ටැපියෝකා වැනි ශාක වලින් ලබා ගන්නා ලද, ආහාර සහ පාන කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන සුදු කුඩු වේ. අපගේ maltodextrin පිළිබඳ ප්‍රධාන කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:

මූලාශ්රය:ශාක{0}}පාදක මූලාශ්‍රවලින් ව්‍යුත්පන්න කර ඇත
භාවිත:පිරවුමක්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් හෝ ඝණීකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි
සෞඛ්ය සලකා බැලීම්:සාමාන්‍යයෙන් FDA විසින් ආරක්ෂිත යැයි පිළිගෙන ඇත
ආහාර වල කාර්යභාරය:වයනය, ස්ථාවරත්වය සහ අනුකූලතාව වැඩි දියුණු කරයි
යෙදුම්:බේකරි භාණ්ඩ, ධාන්‍ය බාර්, සුප්, සෝස්, ඇඳුම් පැළඳුම් සහ ප්‍රෝටීන් කුඩු වල දක්නට ලැබේ
රසකාරක ආදේශකය:සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය
ශීත කළ ආහාරවල:අයිස් සෑදීම වළක්වන අතර කැටි උෂ්ණත්වය වැඩි කරයි
මේදය ප්රතිස්ථාපනය:විවිධ ඇසුරුම් කළ ආහාරවල මේදය ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි

නිෂ්පාදන පරාමිතීන්

භෞතික-රසායනික විශ්ලේෂණය

පරීක්ෂණ අයිතමය	පරාමිතීන්
DE අගය (වියළි පදනම මත) / %	10-12
ජලය / (g/100g)	6 ට අඩු හෝ සමාන වේ
pH අගය	4.0‐7.0
ද්රාව්යතාව / %	98 ට වඩා විශාල හෝ සමාන වේ
සල්ෆේට් අළු / (g/100g)	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ

බැර ලෝහ විශ්ලේෂණය

ආසනික් (As), mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ
ඊයම් (Pb), mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ

ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක විශ්ලේෂණය

සම්පූර්ණ තහඩු ගණන, cfu/g	3000 ට අඩු හෝ සමාන වේ
කොලිෆෝම්, cfu/g	10 ට අඩු හෝ සමාන වේ
සැල්මොනෙල්ලා, / 25 ග්රෑම්	සෘණාත්මකයි

පොදු නම	මෝල්ටොඩෙක්ස්ට්‍රින්
CAS අංකය	9050-36-6	අණුක බර	180.156
ඝනත්වය	1.6± 0.1 g/cm³	තාපාංකය	760 mmHg දී අංශක 527.1±50.0
අණුක සූත්රය	C₆H1₂O₆	ද්රවාංකය	240ºC (දෙසැ.)

Maltodextrin හි තත්ත්ව ප්‍රමිතීන් (DE අගය: 10-15)

අපට DE අගය ඇත: 10-15/15-20/20-25

අයිතමය	සම්මතය	පරීක්ෂණ ප්රතිඵල
පෙනුම	කුඩා කහ සෙවන සහිත සුදු කුඩු ස්ථාවර හැඩයක් නොමැත	සමත්
සුවඳ	එයට මෝල්ට්-ඩෙක්ස්ට්‍රින් විශේෂ සුවඳක් ඇති අතර සුවිශේෂී සුවඳක් නොමැත	සමත්
රස	පැණිරස හෝ කුඩා පැණිරස, වෙනත් රසයක් නැත	සමත්
තෙතමනය,%	6.0 ට වඩා අඩු හෝ සමාන වේ	5.5
PH (50% ජල ද්‍රාවණයක)	4.0-7.0	4.9
අයඩින් ප්රතික්රියාව	නිල් ප්රතික්රියාවක් නැත	සමත්
ඩී-සමාන, %	10-15	12
සල්ෆේට් අළු, %	0.6 ට අඩු හෝ සමාන වේ	0.26
ද්රාව්යතාව, %	98 ට වඩා විශාල හෝ සමාන වේ	99.2
ව්යාධිජනක බැක්ටීරියාව	නොපවතියි	සමත්
ආසනික්, mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ	සමත්
ඊයම්, mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ	සමත්

Maltodextrin හි තත්ත්ව ප්‍රමිතීන් (DE අගය: 15-20)

අයිතමය	සම්මතය	පරීක්ෂණ ප්රතිඵල
පෙනුම	කුඩා කහ සෙවන සහිත සුදු කුඩු ස්ථාවර හැඩයක් නොමැත	සමත්
සුවඳයි	එයට මෝල්ට්-ඩෙක්ස්ට්‍රින් විශේෂ සුවඳක් ඇති අතර සුවිශේෂී සුවඳක් නොමැත	සමත්
රස	පැණිරස හෝ කුඩා පැණිරස, වෙනත් රසයක් නැත	සමත්
තෙතමනය,%	6.0 ට වඩා අඩු හෝ සමාන වේ	5.6
PH (50% ජල ද්‍රාවණයක)	4.5-6.5	5.5
අයඩින් ප්රතික්රියාව	නිල් ප්රතික්රියාවක් නැත	සමත්
ඩී-සමාන, %	15-20	19
සල්ෆේටඩ් අළු, %	0.6 ට අඩු හෝ සමාන වේ	0.2
ද්රාව්යතාව, %	98 ට වඩා විශාල හෝ සමාන වේ	99.0
ව්යාධිජනක බැක්ටීරියාව	නොපවතියි	සමත්
ආසනික්, mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ	සමත්
ඊයම්, mg/kg	0.5 ට අඩු හෝ සමාන වේ	සමත්

Maltodextrin යෙදුම

1. රසකැවිලි:ආහාරවල රසය, ස්ථාවරත්වය සහ ව්‍යුහය වැඩි දියුණු කිරීම; නැවත ස්ඵටිකීකරණය වැළැක්වීම සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම.
2. බීම වර්ග:පාන වර්ග විද්‍යාත්මකව Maltodextrin සමඟ සකස් කර ඇති අතර, එය රසය, ද්‍රාව්‍ය, ස්ථාවර සහ රසවත් එකතු කරන අතර මිහිරි රසය සහ පිරිවැය අඩු කරයි. සාම්ප්‍රදායික පාන වර්ග සහ අයිස් ක්‍රීම්, ක්ෂණික තේ සහ කෝපි වැනි ආහාරවලට වඩා මෙවැනි පාන වර්ගවල වැඩි වාසි ඇත.
3. ක්ෂණික ආහාර වල:ලස්සන පිරවුමක් හෝ වාහකයක් ලෙස, එය ළදරු ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එය දරුවන්ට සහ ළදරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ.
4.කඩදාසි සෑදීමේ කර්මාන්තවල: මැල්ටොඩෙක්ස්ට්රින්බන්ධන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස කඩදාසි සෑදීමේ කර්මාන්ත වලදී එය හොඳ ද්‍රවශීලතාවයක් සහ ප්‍රබල එකමුතුවක්-ආතතිය ඇති බැවින් භාවිතා කළ හැක. කඩදාසිවල ගුණාත්මකභාවය, ව්යුහය සහ හැඩය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.

5.රසායනික හා ඖෂධ කර්මාන්තවල:මැල්ටොඩෙක්ස්ට්රින්වැඩි දීප්තියකින් සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාවකින් සම ආරක්ෂා කිරීමට වැඩි බලපෑමක් ඇති කළ හැකි රූපලාවන්‍ය සඳහා භාවිතා කළ හැක. දන්තාලේප නිෂ්පාදන ක්‍රියාවේදී, එය CMC සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පළිබෝධනාශකවල විසරණය සහ ස්ථාවරත්වය වැඩි වනු ඇත. එය සෑදීමේදී ඖෂධයේ හොඳ සහායක සහ පිරවුම් ද්රව්යයකි.

6. ජලය බැස ගිය එළවළු වල:එය මුල් වර්ණය හා දීප්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ, යම් රසයක් එක් කරන්න.

7. තවත් යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර:Maltodextrin ආහාර කර්මාන්ත හැර අනෙකුත් ක්ෂේත්‍රවල ද බහුලව භාවිතා වේ.